1. Dao nhà bếp dài 20cm + tay cẩm 13.5cm (dùng cắt thái cá thịt rau củ quả…vv)
2. Dao cắt bánh mỳ 20cm + tay cầm 13.5cm (dùng thái bánh mỳ hoặc cắt thịt đông lạnh…vv)
3. Dao thái dài 20cm + tay cầm 13.5cm (dùng thái thịt rau hoa củ quả…vv)
4. Dao gọt dài 12.5cm + tay cầm 11.5cm (dùng gọt hoa củ quả…vv)
5. Dao tỉa dài 9cm + tay cầm 11.5cm (dùng tỉa hoa củ quả…vv)
6. Nạo hoa của quả dài 9cm + rộng 8cm (dùng để gọt hoa củ quả…vv)
7. Một thớt thái (dùng thái cắt thực phẩm…vv)
Dao làm bằng chất liệu thép ko gỉ được phủ một lớp kháng khuẩn cao cấp, tay cầm được làm bằng cao su tổng hợp rất bám tay và chắc chắn. Thớt làm từ chất liệu nhựa tổng hợp kháng khuẩn có hai mặt để thái đồ sống và chín khác nhau.
- Phía mũi trước của lưỡi dao được dùng để cắt rau nhỏ và hoa quả như tỏi, shallot
- Phía dưới là lưỡi dao được dùng để cắt các thực phẩm cứng và mềm. Đường lưỡi dao hơi cong rất thích hợp cho việc thái và băm.
- Phía trên dao có thể dùng để đập miếng xương nhỏ hoặc các đồ cứng.
- Bề mặt dao rộng rất hữu ích cho việc đập mỏng thực phẩm.
- Phần lưỡi dao gần tay cẩm thích hợp dùng cho các thực phẩm khó cắt. Việc dùng lực của dao là ở vị trí này.
- Tay cầm của dao rất mềm mại không trơn.