- Về hương vị của bánh, có thể khẳng định là khá ngon dù không quá đặc biệt. Dù có tên là “bánh sữa chua” nhưng người ăn sẽ cảm thấy vị phô mai nhiều hơn là vị sữa chua.
- Phần nhân của bánh kết hợp với một chút chua nhẹ khiến người ăn cảm thấy ngon miệng, không bị ngấy và muốn ăn nhiều hơn. Thêm vào đó, nhân sữa chua phô mai khá đặc và mịn, không bị chảy nhão khi cắn.
- Vỏ bánh được làm hoàn toàn từ lúa mạch nguyên cám, tương đối mềm. Khi cầm bánh, các mẹ có thể thấy phần bột cám bám li ti trên tay.
- Món ăn này khá vừa miệng khi vừa béo béo, ngọt ngọt lại chua chua không ngấy.