Măng muối ớt dổi Kim Bôi không chỉ ngon mà còn có nhiều dinh dưỡng. Trong măng có nhiều vitamin A, C, canxi, sắt và folate. Sản phẩm thường được dùng để ngâm tỏi, ớt để ăn cùng lẩu, bún, phở hoặc mì, nước chấm, các món canh…
Măng muối ớt dổi Kim Bôi mang đến một hương vị đậm đà tinh tế cho người ăn với vị cay của ớt, chua, ngọt của dấm đường và vị đắng của măng hoà quyện với nhau. Sản phẩm được đóng lọ kín đáo, tiện lợi khi sử dụng và bảo quản.