- Gạo lứt đen hữu cơ Hoa Sữa là loại gạo giống hoang dã đã bóc vỏ trấu, chưa xát lớp cám,
- Giữ lại được hầu hết các chất dinh dưỡng và một lượng lớn chất xơ, cùng các nguyên tố vi lượng nằm ở lớp cám.
- Khi nấu lên cho cơm mềm, hơi dẻo, thơm đặc trưng.
- Gạo dạng tấm là hạt gạo vỡ sau quá trình xay xát.