Gạo hương Hải Hậu Bảo Minh là loại gạo được trồng ở các xã của huyện Hải Hậu - Nam Định: xã Hải Toàn, Hải Cường, Hải Phong... được bồi đắp lượng phù sa màu mỡ từ châu thổ Sông Hồng nên gạo có hương thơm, khi nấu chín cơm mềm, vị tự nhiên. Khi nguội cơm vẫn dẻo và săn. Thời gian nấu khoảng 40 phút. Cho nước theo tỷ lệ 1 miệng bát gạo tương ứng 1 + 1/3 bát nước (điều chỉnh theo khẩu vị).
Sản phẩm được chế biến theo một quy trình sản xuất nghiêm ngặt và quản lý chặt chẽ từ khâu thu mua, sơ chế nên người tiêu dùng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng. Hơn nữa, Gạo hương Hải Hậu Bảo Minh còn được đóng túi dày dặn, kín hơi, đảm bảo không để côn trùng và các tác động ngoại cảnh khác làm ảnh hưởng đến chất lượng của gạo, giúp chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng.