- Giảm cholesterol máu.
- Giảm các biến chứng của tiểu đường
- Bảo vệ gan, giải độc gan.
- Tăng cường miễn dịch, giảm dị ứng
- Giảm mỡ thừa
Sản phẩm Tỏi đen Kochi cô đơn được lên men theo công nghệ Nhật Bản (không sử dụng hóa chất lên men, không sử dụng chất bảo quản thành phẩm), sản phẩm được chọn lựa cẩn thận từ khâu nguyên liệu, kiểm soát chặt chẽ trong quá trình lên men khoảng 60 ngày, thành phẩm Tỏi đen Kochi cô đơn đảm bảo chất lượng ổn định, hàm lượng hoạt chất đạt chuẩn Nhật Bản.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, dịch chiết từ sản phẩm Tỏi đen Kochi cô đơn có hiệu lực mạnh, kháng lại các tế bào khối u. Cơ chế tác dụng của tỏi đen không phải bằng cách trực tiếp gây độc tế bào này mà thông qua con đường kích thích miễn dịch, loại trừ khả năng di căn của các tế bào khối u.
Đặc biệt, Tỏi đen Kochi giàu hàm lượng hoạt chất SAC, làm giảm sự phát sinh của khối u ruột kết và các tụ điểm ẩn khác thường - những dấu hiệu lâm sàng sớm nhất của ung thư ruột kết. Sau khi chế biến, hàm lượng SAC sau 40 ngày cao gấp 8 lần so với tỏi thông thường.
Kết quả nghiên cứu cũng cho thấy tỏi đen có hiệu lực hóa liệu dự phòng đối với các tác nhân gây ung thư bằng cách ức chế sự nhân lên của tế bào khối u.
Ở Việt Nam, Học viện Quân y là đơn vị đầu tiên trong cả nước nghiên cứu thành công lên men tỏi đen từ nguồn tỏi Việt Nam (tỏi Lý Sơn, tỏi Phan Rang, tỏi Hải Dương, Bắc Giang...). Học viện Quân y đã chuyển giao công nghệ lên men tỏi đen quy mô công nghiệp cho Công ty TNHH MTV xuất nhập khẩu và phát triển công nghệ Nhật Bản (gọi tắt là công ty phát triển công nghệ Nhật Bản). Sản phẩm Tỏi đen Kochi là sản phẩm hàng đầu của công ty.
Chính vì vậy, Tỏi đen Kochi được người tiêu dùng ưu tiên sử dụng trong việc phòng chống ung thư và sự phát triển của tế bào ung thư.
Cách dùng:
Bảo quản: Nơi khô mát, tránh ánh sáng trực tiếp.