Lạp xưởng Sóc Trăng từ lâu đã được nhiều người biết đến là đặc sản nổi tiếng nhất của miền Đồng Bằng Sông Cửu Long, là món ăn dân dã gắn liền với cuộc sống người dân làng quê bởi cách chế biến thịt lạp rất đơn giản và có thể làm ra nhiều món ăn đa dạng, phong phú.
Và trong nhiều thương hiệu thì Lạp Xưởng - Công Lập Thành nổi bật như là một thương hiệu lâu đời, nổi tiếng về hương vị, thơm ngon và chất lượng.
Lạp xưởng Công Lập Thành đặc biệt được làm chủ yếu từ thịt tôm tươi tuyển chọn (tôm sống) xoay nhuyễn kết hợp cùng rượu mai quế lộ tạo nên hương vị đặc trưng của món thịt lạp Sóc Trăng.
Cách sử dụng: Chiên, nướng hoặc hấp trước khi ăn.
Bảo quản: Để nơi khô sạch, thoáng mát, không bị ẩm, không bị côn trùng xâm nhập.