Lợi ích của hạt hướng dương
- vitamin E (có đặc tính chống viêm mạnh và ngăn ngừa các yếu tố dẫn đến bệnh tim)
- chất folate (có lợi cho quá trình tổng hợp ADN)
- phốt-pho (chìa khóa của xương chắc khỏe)
- selen (một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tế bào bị tổn thương)
- mangan (giúp phát triển xương )
- đồng đỏ (hỗ trợ sức khỏe cho tim mạch và chức năng hệ miễn dịch)
- B6 (tăng cường phát triển hệ thống và chức năng nhận thức của não bộ)
- Kẽm (cải thiện sự trao đổi chất và chức năng của hệ miễn dịch).
Đặc biệt, hạt hướng dương rất giàu magie, một loại chất khoáng với hơn 300 lợi ích sức khỏe khác nhau.