Cốt Lết Heo là phần thịt lưng dính với xương sườn. Tính chất thịt mềm, ngọt, nhiều nạc sẽ là rất tuyệt nếu sử dụng cốt lết để nướng, ram hoặc chiên.
Đặc điểm nổi bật:
- Cái tên cốt lết heo có nguồn gốc từ chữ Cotelette trong tiếng Pháp, đây là phần thịt lưng dính với xương sườn. Tính chất thịt mềm, ngọt, nhiều nạc sẽ là rất tuyệt nếu sử dụng cốt lết để nướng hoặc chiên.
- Cốt lết heo Hotpot là hình thức slice 1mm. Với cách định dạng này sẽ giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng mà quá trình tẩm ướp lại dễ dàng, các lát cắt đều giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
- Ngoài nhúng lẩu thì cốt lết 1mm phù hợp với các món cuộn nướng, xào. Lát cắt đều nhau, thớ thịt mềm, ngọt món ăn không chỉ ngon mà còn rất tiện lợi, tiết kiệm thời gian nấu nướng.
- Về thịt heo: Là nguyên liệu được sử dụng nhiều nhất trong bữa ăn của người Việt. Tính chất thịt ngon, dễ chế biến, giàu dinh dưỡng, giá thành tương đối thấp.Thịt heo chứa nhiều protein và vitamin, đặc biệt là các loại vitamin A, nhóm B và D. Lượng vitamin B1 trong thịt heo cao gấp 6 - 10 lần so với các loại thịt khác nên ăn thịt heo là cách bổ sung vitamin B1 đơn giản nhất cho cơ thể. Ngoài ra, thịt heo còn giàu các khoáng chất thiamin, selenium, kẽm, phốt pho, niacin, sắt... rất cần thiết cho sức khỏe.
Giá Cốt lết heo 500g mới nhất
- Sườn cốt lết heo Truefood nhập khẩu 500g thích hợp nướng, áp chảo, kho, xào mềm thịt, dễ ăn [HN ship hỏa tốc] bán tại Shopee giá 55.000₫
- Cốt Lết Heo 500g bán tại AeonEshop giá 65.000₫