Bia Bush nổi tiếng vì nó vẫn duy trì quá trình lên men thậm chí ở nồng độ cồn cao.Thời gian sản xuất là từ bốn đến sáu tuần. Nhờ có nhiều mạch nha trong hèm rượu và men bia tự chế không dễ nên, nồn gđộ cồn tăng lên đến 12%. Vì vậy, bia Bush trở thành một trong những loại bia mạnh nhất ở Bỉ. Bia Bush được bão hòa một cách đặcbiệt, dễ tiêu hóa, vì vậy được dùng làm một liều thuốc tiêu hóa tuyệt vời (và cũng có thể là một loại bia khai vị tuyệt vời).
Bia Bush Ambrée luôn ở vị trí trên hầu hết các loại bia khác cũng theo phong cách bia này, tuy nhiên, đó là nhờ có nồng độ cồn cao trong bia.
Bia Bush có vị đắng quyện với vị ngọt tạo nên một sự hài hòa dễ chịu, thanh nhã, đó là do sự cân bằng của mạch nha caramen. Thêm vào mùi vị nổi bật của bia Bush, những loại mạch nha này cũng tạo nên mùivị đặc trưng của quả hạnh rang. Dù đã tinh lọc ngay từ đầu, quá trình lên men lại khi đã đóng chai tạo cho bia một lớp bọt tự nhiên, đồng thời tạo cảm giác nhẹ nhàng, dịu nhẹ khi uống.
Bia Bush amber màu hổ phách là do người ta sử dụng mạch nha caramen trong suốt quá trình sản xuất. Bia này được xếp vào hàng bia có nồng độ cồn mạnh .
Nhiệt độ thích hợp: 10 – 12°C