- Hạt thảo quả có mùi thơm, vị cay nóng dễ chịu nhờ chứa 1,5 % tinh dầu.
- Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng
- Thảo quả được dùng để nấu phở, tăng vị ngon cho cà phê, chè, bánh kẹo...
Lợi ích sức khỏe của thảo quả:
- Tốt cho tim: 100g thảo quả có chứa tới 1119mg kali. Kali là một thành phần quan trọng của tế bào và chất dịch cơ thể giúp kiểm soát nhịp tim và huyết áp.
-Bổ máu: 100g thảo quả có chứa 13,97mg sắt . Sắt là chất cần thiết trong việc hình thành tế bào máu và sự trao đổi chất của các tế bào. Kết hợp với các dưỡng chất khác như kali, magiê... thảo quả được coi là chất góp phần sản các tế bào máu đỏ.
- Làm giảm huyết áp: Uống 3g thảo quả mỗi ngày trong 12 tuần làm giảm đáng kể huyết áp tâm thu, tâm trương và huyết áp trung bình.
- Ngăn ngừa đông máu: Thảo quả có chứa một số thành phần bảo vệ và ngăn chặn các máu vón cục và nguy cơ hình thành cục máu đông. Thảo quả có tác dụng này là bởi vì nó có thể chống lại sự kết tập tiểu cầu, mà kết tập tiểu cầu lại lại là nguyên nhân dẫn đến sự hình thành cục máu đông.
- Giảm sự đầy hơi: Thảo quả có tác dụng làm giảm nước và không khí trong cơ thể, từ đó giúp giảm tình trạng đầy hơi, trướng bụng.
- Tránh được tình trạng ợ nóng: Loại thảo dược này kích thích việc sản mật và làm giảm lượng axit tiết ra trong dạ dày. Từ đó, nó có tác dụng chống lại nguy cơ bị ợ nóng.
Lưu ý khi sử dụng:
- Phụ nữ có thai, cho con bú không nên dùng.
- Bệnh nhân sỏi thận, sỏi mật không nên dùng.
- Không dùng quá nhiều hạt thảo quả vì có thể gây co thắt, đau bụng.
- Một số tác dụng phụ khi dùng thảo quả: phát ban, tức ngực, khó thở,…