Nhật Ký Học Làm Bánh - Tập 2

Nhật Ký Học Làm Bánh 2

"Tiếp tục tinh thần của Nhật kí học làm bánh tập 1, cuốn sách này được viết với hy vọng có thể giúp bạn tiến bước trên hành trình bơ bột trứng được thuận lợi và suôn sẻ hơn, làm sao tránh được nhiều nhất các "ổ voi" thất bại khiến cho chiếc bánh chứa đựng bao công sức lại từ lò nướng bay thẳng tới thùng rác. Và cũng mong rằng, những ghi chép từ quá trình tự học làm bánh của tôi sẽ giúp cho bạn có thêm quyết tâm "dấn thân" vào con đường này nếu vẫn còn đôi chút chần chừ, lưỡng lự, bởi tất cả chúng ta, ai cũng có thể trở thành vua bánh trong căn bếp của gia đình!"

Tác giả Linh Trang đã giới thiệu giản dị như vậy về một trong những cuốn cẩm nang được mong chờ nhất năm nay, Nhật Ký Học Làm Bánh 2, phần tiếp nối của bestseller Nhật ký học làm bánh ra mắt bạn đọc tròn một năm trước.

Vẫn phong cách hướng dẫn không thể tỉ mỉ hơn, những kiến thức căn bản nền tảng giúp người đọc nắm được những yếu tố cốt lõi trong các kỹ thuật thực hiện vốn làm nên sức hút đặc biệt của Savourydays và Nhật ký học làm bánh, lần này, những thử thách bánh đã trở nên khó khăn hơn, nhưng cũng hấp dẫn và có tính ứng dụng cao hơn. Đó là thế giới của bánh mì từ bánh mì vỏ mềm phong phú về khả năng biến tấu đến bánh mì vỏ giòn thô ráp nhưng "chất lừ"; của pastry với vô vàn ứng dụng sáng tạo, có thể chế ra đủ món mặn ngọt; của bánh quy nhanh chóng, đơn giản mà tiện dụng; và của cả những chiếc entremet đẹp như tác phẩm nghệ thuật. Qua từng phần hướng dẫn và từng công thức, ta cũng có thể thấy một Linh Trang trưởng thành hơn và đã tiến xa hơn rất nhiều so với tập sách đầu tiên trên con đường ngọt ngào mà cũng đầy chông gai này.

Trên tất cả, ẩn sau mỗi phần kiến thức và công thức bánh, người đọc cảm nhận được tình cảm dịu dàng, chu đáo của cô nghiên cứu sinh xa nhà, cảm nhận được nguồn cảm hứng và ấm áp mà căn bếp của cô đang truyền tới, để đến lượt mình lại vun đắp nên căn bếp ấm thơm mùi bánh mới nướng. Bởi vì, có một thứ hương thơm kỳ diệu mà chỉ những người có căn bếp bánh riêng mới hiểu: mùi bánh mới nướng trong căn bếp gia đình, nhất là mùi hương ấy đang đánh thức các giác quan còn say ngủ của những người ta yêu thương.

Giới thiệu tác giả:
Tác giả Linh Trang sinh năm 1985 tại Hà Nội, hiện làm nghiên cứu sinh ngành Kinh tế ứng dụng tại đại học Antwerp, Vương quốc Bỉ. Bên cạnh nghiên cứu khoa học thì nấu nướng và chụp ảnh đồ ăn là hai niềm đam mê lớn của cô. Đó cũng là cảm hứng để Trang viết blog ẩm thực Savourydays.com. Từ một quyển sổ nho nhỏ ghi lại những câu chuyện hằng ngày của một nghiên cứu sinh xa nhà, sau hơn hai năm, với gần 12 triệu lượt truy cập, Savourydays đã trở thành căn bếp chung của nhiều người có cùng tình yêu bếp cũng như niềm ước ao tự mình làm ra những món ăn ngon, chiếc bánh đẹp cho người thân yêu.

Thông số sản phẩm

Giá Nhật Ký Học Làm Bánh - Tập 2 mới nhất

1. Sách Nhật ký học làm bánh (tập 2) - bìa cứng bán tại Shopee giá 170.050₫