Tỏi đen (Black Garlic) là tỏi được lên men từ tỏi thường trong một thời gian dài, sản phẩm có màu đen, vị ngọt, không còn mùi cay hăng của tỏi thường và có tác dụng gấp hàng chục lần tỏi thường. Tỏi đen được sử dụng rộng rãi ở Hàn Quốc và Nhật Bản với vai trò là một loạithực phẩmtăng cường sức khỏe, chống oxy hóa và được tin là kéo dài tuổi thanh xuân.
Tỏi đen Học Viện Quân Y Việt Nam được làm từ tỏi tươi nguyên chất trải qua quá trình lên men chậm trong điều kiện quản lý chặt chẽ về nhiệt độ và độ ẩm
Cách dùng:
- Bóc vỏ ăn trực tiếp hoặc hấp nóng trước khi ăn.
- Chế biến với các món khác tùy theo khẩu vị.
- Dùng 3-5g/ngày hoặc 1 củ mỗi ngày.
Công dụng:
- Tăng cường khả năng miễn dịch góp phần tích cực trong việc phòng chống bệnh tật.
- Có tác dụng nâng cao thể trạng, bồi bổ cơ thể, kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngủ tốt đặc biệt biệt ở người cao tuổi.
- Giúp giảm mỡ máu, tốt cho người bị tim mạch.
Đối tượng sử dụng:
- Người cần tăng đề kháng khi bị ung bướu, sau phẫu thuật đang tác dụng hoặc sau tác dụng bằng tia xạ, hoá chât'.
- Người già yếu, suy nhược cơ thể, có sức đề kháng yếu hoặc cần tăng cường sức khỏe.
- Các trường hợp béo phì hoặc mỡ trong máu cao, người cao huyết áp, người có nguy cơ tai biến mạch máu não. Người bệnh tim mạch, tiểu đường.
- Người bị gan nhiễm mỡ, viêm gan.