Đường nâu Hàn Quốc mang lại vị ngọt tự nhiên, đậm đà hương vị mía, có tác dụng lớn đối với sức khỏe của bạn và gia đình. Ngoài công dụng làm đồ uống, sản phẩm còn được dùng để làm bánh và tạo màu, vô cùng tiện lợi.
Đường nâu Hàn Quốc mang màu sắc tự nhiên, làm đậm đà thêm hương vị cho các loại thức uống, món ăn mặn, món tráng miệng, chè và đặc biệt là các loại bánh Âu. Đây là loại đường mà người Nhật sử dụng chính trong nấu ăn, người phương Tây sử dụng để làm bánh.
Với thành phần có độ ngọt sắc và đậm hương vị mía. đường nâu sẽ giúp tăng mùi vị thơm ngon và thêm một chút độ ẩm cho bánh.
Bên cạnh đó, sản phẩm còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn bởi đường nâu rất giàu vitamin, tốt cho da và hệ tiêu hóa, cung cấp các khoáng chất có lợi cho cơ thể. Nếu sử dụng một lượng đường nâu vừa phải, bạn sẽ có một làn da căng mịn và một sức khỏe dẻo dai.
Một số món ăn thường sử dụng đường nâu để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn: Bánh quy bơ lạc, bánh quy chocolate, bánh chocolate chuối, sườn nướng Hàn Quốc, xôi đậu đen, cá cơm kho riềng, thịt nướng
2. Đường đen Hàn Quốc
Đường phèn Hàn Quốc làm từ mía, nhưng là mía cô đặc cuối cùng sau khi đã chiết xuất ra đường cát, đường phèn, cuối cùng màu mật mía ko còn sáng nữa mà chuyển màu nâu nhạt và nâu đen. Giàu vitamin, đặc biệt là vitamin nhóm B, B1 và B2, năng lượng và canxi. Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng đường nâu đen tính ôn vị ngọt, giúp bổ máu, chống lạnh, nuôi dưỡng cơ thể, có tác dụng tốt đối với gan, lá lách, dạ dày. Trong đường nâu đen có một lượng lớn sắt, hỗ trợ cho việc đưa khí oxy đến các cơ quan trong cơ thể.
Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát