Trong văn hóa ẩm thực của người Hàn Quốc, tương ớt là loại gia vị không thể thiếu, có mặt trong hầu hết các món ăn truyền thống nổi tiếng của đất nước này. Người Hàn Quốc coi ớt là sức mạnh tinh thần, là vũ khí để chống lại thời tiết lạnh lẽo khắc nghiệt của mùa đông, thậm chí là để kích thích hưng phấn sau những giờ làm việc căng thẳng.
Đặc điểm nổi bật của tương ớt Gochujang Hàn Quốc
Tương ớt Gochujang Hàn Quốc là tương ớt truyền thống của người Hàn Quốc với vị mặn và cay đặc trưng, được lên men từ bột ớt, gạo nếp, bột đậu nành và muối. Là một trong ba gia vị chính trong ẩm thực Hàn Quốc (cùng tương đậu và nước tương)
Với thành phần chủ yếu là ớt tươi và đậu lên men, tương ớt Gochujang có vị cay vừa, hương thơm đặc trưng của ớt tươi kết hợp vị mằn mặn đậm đà của muối, dạng sệt sánh, thích hợp cho các món canh, lẩu, nướng đặc biệt là các món xào. Với người Hàn Quốc tương ớt dùng cho món bánh gạo tokbukki cay là món ăn thường xuyên hằng ngày.
Thông tin chi tiết:
Thành phần: ớt tươi, đậu lên men, muối,..
Xuất xứ: Hàn Quốc
Công dụng của tương ớt Gochujang
Là thành phần gia vị chính trong hầu hết các món ăn Hàn như bibimbap, thịt nước, canh/soup và đặc biệt Tteokbokki,...
Tương ớt Gochujang có thể dùng để chấm ăn trực tiếp với các loại rau củ, thịt nướng,...
Giá Tương Ớt Gochujang Hàn Quốc mới nhất
- Tương ớt Hàn Quốc Gochujang CJ bán tại Shopee giá 40.000₫