Cách pha chế Matcha Latte:
1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2g bột matcha nguyên chất (tương đương với 1 thìa đầy coffee)
- Nửa bịch sữa tươi không đường ( hoặc sữa đặc)
- 12g đường (tương đương 4 thìa coffee) tùy độ ngọt mà bạn thích
- Nước đã được đun sôi
- Đá
2. Các công cụ cần chuẩn bị
- Dụng cụ ray lắc ( nếu cần)
- Một cái chén, bát đủ lớn
- Muỗng
- Ly để pha
- 3. Cách pha chế matcha
- Bước 1: Cho khoảng 3g matcha (tương đương với khoảng 1 muỗng cafe bột matcha), dùng dụng cụ ray lắc để ray cho mịn matcha vào chén (bát) nếu cần.
- Bước 2: Cho nước đường hoặc sữa đặc vào matcha, sau đó trộn đều và đánh nhuyễn (làm như thế để matcha không bị vón)
- Bước 3: Tiếp tục cho thêm nước hoặc sữa tươi vào và dùng dụng cụ đánh matcha để đánh cho lên bọt và dậy mùi thơm của matcha.
- Bước 4: Đổ thức uống vào ly, có thể cho đá vào và kem lên tùy sở thích. Để được đẹp mắt, bạn có thể rắc thêm một ít matcha lên phía trên ly.