Cải ngồng là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều dưỡng chất cần thiết. Bên trong cây cải chứa nhiều vitamin B1, B2, betacaroten… có lợi cho sức khỏe. Cải ngồng có khả năng ức chế hình thành sắc tố melamin, giúp da sáng đẹp. Ăn nhiều cải ngồng còn có công dụng sáng mắt nhờ thành phần tiền sinh tố A.
Bạn có thể dùng cải ngồng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn như: cải ngồng luộc, cải ngồng xào nấm, cải ngồng xào hải sản... đều rất thơm ngon. Đây sẽ là loại rau giúp người nội trợ nấu những món ăn ngon và bổ dưỡng, chăm sóc sức khỏe mỗi ngày cho cả gia đình.