Bột Mì

Thông tin hữu ích

Bột mì là gì?

Bột mì là một loại bột có màu trắng tinh được chế biến từ các loại lúa mì và được dùng khá phổ biến tại Việt Nam. Đây là bột góp mặt trong một số món ăn dân dã của đất nước ta. Đem lại các loại bánh có độ dẻo thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.

Hiện nay, có nhiều loại bột mì, tùy vào cách sử dụng và nhu cầu của mỗi người mà chọn mua bột phù hợp.

+ Các loại bột mì

Có 2 loại bột mì đó là bột mì đen (được làm từ lúa mì đen) và bột mì trắng (được làm từ lúa mì trắng).

Bên cạnh đó, bột mì còn được chia theo hàm lượng protein có trong bột.

+ Công dụng của bột mì

Là một nguyên liệu dùng để là đặc hoặc tăng độ dẻo dai cho các loại bánh hấp.

• Tạo thành một chất kết dính cho một số loại thực phẩm.
• Tạo độ đục cho các nhân bánh dạng kem lạnh.
• Góp mặt trong các loại kẹo Gum để tạo độ dẻo dai.
• Bột mì cũng được xem là một chất ổn định có trong đồ uống.
• Tạo độ đặc trong các loại súp.
• Làm các loại bánh mì như: Bánh mì sandwich, bánh mì truyền thống của Việt Nam, bánh pizza,...

Bột mì có nhiều công dụng và góp mặt hầu hết vào chế biến các món ăn, đồ uống mà ta sử dụng hàng ngày. Ngày nay, bột mì được sử dụng rộng rãi và càng có nhiều món ăn được tạo ra bởi thứ bột trắng tinh này.

Giá Bột Mì mới nhất

1. Bột Mì Meizan 500g/1kg giá 11.000₫
2. Bột mì hoa ngọc lan 1kg giá 14.000₫
3. Bột Mì Bakers' Choice 8 1kg giá 29.000₫
4. Bột Mì Đa Dụng Bob's Red Mills 2.27kg giá 70.000₫
5. Bột Mì Nguyên Cám Bob's Red Mill 2.27kg giá 235.000₫
6. Bột Mì Đa Dụng Hữu Cơ Markal 1kg giá 30.000₫
7. Bột Mì Beksul 1kg giá 43.000₫
8. Bột Mì Bakers' Choice 11 1kg giá 28.000₫
9. Bột Mì Bakers' Choice 13 1kg giá 31.000₫
10. Bột mì hoa ngọc lan 500g giá 11.000₫