Bột nở

Thông tin hữu ích

Bột nở là gì?

Bột nở (hay còn gọi là Baking Powder) là dạng bột màu trắng mịn, dễ hút ẩm và tan nhanh trong nước. Bột nở thường được dùng trong việc phương diện ẩm thực nhất là làm bánh để giúp bánh có thể lên men, tạo độ nở, độ phồng khi nướng bánh và làm cho chiếc bánh thành phẩm trở nên tơi xốp, mềm mịn.

+ Công dụng của bột nở

Men nở thường được dùng trong các ngành công nghiệp hóa chất, ẩm thực và dược phẩm. Trong phương diện ẩm thực bột nở thường được dùng như là một nguyên liệu trong phần vỏ của các loại bánh như bánh bao, bánh gato, bánh bông lan,.... Bên cạnh đó bột nở còn được dùng để làm đẹp tuy nhiên rất ít khi được sử dụng.

+ Cách bảo quản

Loại bột cần được bảo quản ở trong hộp kín tại những nơi thoáng mát, khô ráo có độ ẩm và nhiệt thấp, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.  

Bột nở có thời hạn sử dụng từ 3-6 tháng, nếu khi lấy ra bột bị vón cục thì đó là bột nở sắp hết hạn và không nên sử dụng.

Để nhận biết bột nở đã hết hạn hay chưa thì bạn có thể đun một chút nước ấm sau đó thả một muỗng cà phê bột nở vào. Nếu nước sủi bọt và có tiếng xèo xèo thì bột còn sử dụng được.

Giá Bột nở mới nhất

1. Súng Phun Bọt Tolsen 43060 giá 204.314₫
2. Men Khô Saf mặn/ngọt 500g giá 65.000₫
3. Men Mauripan 500g giá 17.100₫
4. Bột Gelatin Ruf giá 9.900₫
5. Bột nở, men nở, Gelatin , bột mì , bột bắp , bột năng , bột pancake Ruf bột làm bánh hữu cơ cho bé giá 19.250₫
6. Bột Nở - Men Nở Hữu Cơ Biovegan - Cho bé 7m+ giá 29.000₫
7. BỘT NỞ MEN KHÔ LÀM BÁNH MÌ INSTANT DRY YEAST THÀNH PHÁT 50G ( 5 GÓI X 10G) giá 15.810₫
8. Bột nở ( men nở) Mauripan giá 4.000₫
9. Bột nở, men nở hữu cơ làm bánh Ruf Đức cho bé ăn dặm[Date 2.2024] giá 28.000₫
10. Bột nở/men nở hữu cơ làm bánh Dm bio Đức giá 29.000₫