Thông tin hữu ích
Phô mai có nguồn gốc từ đâu?
Phô mai có nguồn gốc từ các nước phương Tây. Cái tên cheese ở Việt Nam là do đọc nhầm từ "fromage" - phô mai trong tiếng Pháp. Hiện nay trên thế giới có hàng trăm loại phô mai khác nhau, với hương vị và ứng dụng khác nhau. Hầu hết các món ăn và bánh phương Tây thường có nguyên liệu là phô mai.
Sản phẩm phổ biến nhất trong các món ăn Ý. Nếu không có pho mát, nó không còn được gọi là ẩm thực Ý. Pasta & pizza sẽ không tồn tại nếu không có pho mát.
Khoảng 4000 năm trước, con người bắt đầu biết cách làm pho mát từ sữa động vật. Một số loại phô mai chuyên dùng trong nấu ăn, nhưng cũng có loại dùng để nướng, một số loại có thể vừa dùng để nướng vừa nấu.
Một số loại phô mai
PARMESAN CHEESE - Phô mai phổ biến trong các món mì ống
Parmesan là tên viết tắt của phô mai Parmigiano-Reggiano - loại phô mai đặc trưng nhất trong các món mì và mì ống. Parmesan có đặc tính cứng, được làm từ sữa bò, quá trình sản xuất mất ít nhất 1 năm, thường ủ từ 2 đến 3 năm mới đạt được phomai tiêu chuẩn.
CHEDDAR CHEESE - cho bánh nướng
Cheddar cũng là một loại pho mát cứng, màu vàng nhạt hoặc trắng ngà hoặc vàng đậm. Loại phô mai này có xuất xứ từ làng Cheddar, Somerset, phổ biến nhất ở Anh và cũng là loại phô mai được tiêu thụ với số lượng lớn nhất trên thế giới.
Giá Phô mai mới nhất
- Phô mai Con Bò Cười 120g giá 78.000₫
- Phô mai lát Zott giá 49.000₫
- Phô mai Zott Milk Tiger giá 45.000₫
- Phô mai Solse 100g giá 65.000₫
- Phô mai Teama 120g 8 miếng giá 27.000₫
- Phô Mai Teama 240g 16 Miếng giá 59.000₫
- Phô mai rắc Meg 50g giá 19.000₫
- Bột phô mai Tornado 1KG giá 149.000₫
- Mì Phô Mai Ottogi giá 28.000₫
- Bột Phô Mai Tornado 100g giá 16.800₫