Bảng giá

Cháo tươi - Đồ hộp

tháng 3/2024

Đồ hộp hay còn được gọi là thực phẩm đóng hộp được bảo quản trong thời gian dài. Được phân thành 2 loại: thức uống đóng hộp và đồ ăn đóng hộp.
Các sản phẩm Cháo tươi - Đồ hộp phổ biến nhất tháng 3/2024 như: ...

Xu hướng tìm kiếm
Sắp xếp: Phổ biến

Thông tin hữu ích

Để tiết kiệm thời gian người tiêu dùng thường lựa chọn những loại thực phẩm đóng hộp, vừa tiết kiệm thời gian chế biến mà còn đa dạng món ăn ngon. Tuy nhiên không phải chỉ ăn nhanh là đủ, việc lựa chọn thực phẩm đóng hộp như thế nào để bảo đảm sức khỏe chính là chìa khóa mà nhiều người đang tìm kiếm.

Vậy đồ hộp là gì?

Đồ hộp hay còn được gọi là thực phẩm đóng hộp được bảo quản trong thời gian dài. Thức ăn đã qua chế biến sau đó niên phong trong hộp và giữ ấm cho đến khi được khách hàng mua về dùng. Thời gian sử dụng tùy thuộc vào từng món, nhưng tối đa thời gian bảo quản sẽ là 5 năm. Hiện trên thị trường bày bán rất nhiều thực phẩm đóng hộp nhưng bao gồm 2 loại chính đó là đồ ăn đóng hộp và thức uống đóng hộp.

Lựa chọn đồ hợp đúng cách để bảo đảm sức khỏe

Khi lựa chọn đồ hộp người tiêu dùng cần lưu ý những điều sau:

  • Lượng muối ăn trong hộp quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Chỉ nên chọn loại thực phẩm có lượng muối ít hoặc không có muối vì 1 ngày con người chỉ cần đến 120mg natri. Lượng đường cũng rất quan trọng, nếu bạn bị tiểu đường chỉ nên chọn những dạng ngâm nước thay vì siro.
  • Nên lựa chọn đồ hộp không chứa chất bảo quản.
  • Nên lựa chọn những thương hiệu có tiếng mà bạn biết để nắm rõ: tên, trọng lượng, các loại thành phần chính, phụ gia, cách sử dụng, nơi sản xuất, cách bảo quản, hạn sử dụng… Nhờ vậy sẽ lựa chọn được thực phẩm từ những nguồn hàng an toàn và đáng tin cậy.
  • Nên lưu ý mỗi loại đồ hộp dành cho đối tượng nào, lượng dùng bao nhiêu là đủ. Một người bình thường nên ăn không quá hai đến ba bữa với thực phẩm đóng hộp trong một tuần. Đặc biệt phụ nữ mang thai không nên ăn đồ hộp. Với trẻ em không nên lạm dụng đồ hộp, nếu có cho trẻ ăn đồ hộp nên lựa chọn loại đã qua thanh trùng, chế biến nhiệt chứ không nên chọn loại sử dụng hoá chất bảo quản.
  • Chỉ nên lựa chọn loại đồ hộp hạn sử dụng còn dài để tránh hàm lượng sắt, thiếc từ vỏ đồ hộp có thể ngấm vào thực phẩm trong thời gian dài. Tiêu chuẩn cho phép của hàm lượng chất hoá học trong thực phẩm đóng hộp không được quá 200mg/1kg sản phẩm. 
  • Hình dáng hộp đã bị phồng 2 đầu nắp, méo mó thì không nên sử dụng. Khi nhấn vào chỗ méo mó nếu nắp trở lại bình thường thì sử dụng được còn nếu hộp sau khi nhấn vào vẫn phình trở lại thì không nên sử dụng vì thức ăn bên trong đã bị hỏng.
  • Đối với những đồ hộp đã qua sử dụng nhưng chưa hết thì không nên dùng lại. 
  • Khi mua đồ hộp, cần kiểm tra xem nắp có lỏng, hở, hoặc sắt có bị gỉ, thủng lỗ không, nếu có thì không chọn.

Bảo quản đồ hộp đúng cách

  • Đồ hộp dù đã được chế biến nhưng vẫn phải nấu chín, đun sôi thì mới được ăn.
  • Đồ hộp dùng lâu cần phải bảo quản đậy nắp kín, thanh trùng để thức ăn không bị nhiễm vi sinh vật gây hư hỏng.
  • Đồ hộp khi mở nắp chỉ sử dụng trong thời gian ngắn.

 Với những thông tin vừa nêu Sosanhgia.com hi vọng bạn sẽ biết cách lựa chọn đồ hộp để không ảnh hưởng sức khỏe.