Cơm kim chi - bữa trưa đơn giản thơm nồng đậm vị ngày mưa

Dưới đây là cách làm với khẩu phần cho 3 đến 4 người ăn, hãy cùng xem qua và trổ tài cho bản thân và những người yêu thương nhé.

Nguyên liệu và công cụ

- Dầu mè (2 muỗng cafe)

- Nước tương (2 muỗng cà phê)

- Kim chi (200 gram), để nhanh chóng nhất bạn có thể mua kim chi có sẵn ở các siêu thị

- Tương ớt Hàn Quốc - Gochujang (2 muỗng cafe)

- Hành lá (1 chén) đã được cắt nhuyễn

- Tỏi băm (1 muỗng nhỏ)

- Trứng gà (1 quả)

- Dầu ăn (5 muỗng cafe)

- Rong biển (4 gram)

- Bột nêm (1 muỗng cafe)

- Cơm trắng (2 chén)

- Bếp nấu, chảo

Cách làm

Bước 1:

Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn và tỏi vào phi đến khi vàng đều dậy lên mùi thơm. Tiếp tục cho 200 gram kim chi vào, đảo thật đều tay.

Khoảng 2 phút sau bạn cho tiếp phần tương ớt Hàn Quốc vào rồi trộn đều.

Kế đến bạn cho từ từ lượng cơm trắng vào chảo (bằng cách này sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc đảo đều cơm), đảo nhẹ liên tục cho cơm được thấm đềugia vị. Tiếp tục thực hiện đến khi hết cơm rồi cho nước tương vào trộn, đảo đều tay.

Bước 2:

Tiếp đến, cho lần lượt rong biển, dầu mè, bột nêm vào đảo hỗn hợp cơm trong khoảng từ 1 đến 2 phút. Cho hành lá đã cắt nhuyễn vào tiếp tục chiên trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

Với phần trứng, bạn cho vào một chảo khác chiên sau đó để lên phần cơm chiên vừa chuẩn bị xong, ngon nhất là khi chiên trứng không quá chín theo kiểu ốp la.

Cơm kim chi - bữa trưa đơn giản thơm nồng đậm vị ngày mưa