* Gạo lức mầm là gạo lức còn phôi - có thể nảy mầm khi đem gieo.
>> Dinh dưỡng trong cám và trong phôi còn nguyên
>> Giảm lượng tinh bột, tăng lượng chất xơ, tăng các loại vitamin A, E, C và vitamin nhóm B.
>> Đặc biệt là chất GABA giúp giảm huyết áp, giảm mỡ máu, dịu thần kinh, giúp ngủ sâu…
Thành phần và dinh dưỡng :
Gạo lứt mầm thu hoạch từ núi Ngok Linh tỉnh Kon Tum là loại gạo lứccó hàm lượng dinh dưỡng cao nhất vì 3 lý do: thổ nhưỡng-khí hậu-cách thức canh tác hoàn toàn tự nhiên không chất hoá học và kích thích tăng trưởng, cách thức chế biến và thu hoạch đúng kỹ thuật nên còn nguyên mầm và lớp áo cám, phương pháp nấu và ăn hoàn toàn khoa học.
Gạo Lức Mầm chứa nhiều Vitamin và khoáng chất cần thiết, bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho những người ăn kiêng hoặc ăn chay trong thời gian dài.