- Bột làm bánh Takoyaki
- Mang hương vị đặc trưng của vùng Osaka
- Da bánh bên ngoài giòn, bên trong mềm mại, đơn giản chế biến tại nhà.
Thành phần: bột mì, đường, muối, dầu thực vật, bột rong biển…
Bột làm bánh Takoyaki (khoảng 40 viên), mang hương vị đặc trưng của vùng Osaka.
Da bánh bên ngoài giòn, bên trong mềm mại, đơn giản chế biến tại nhà.
HDSD: Pha 1 gói bột 200g với 1 quả trứng và 600ml nước, thêm bạch tuộc, hành, gừng đỏ, khuấy đều. Bắc khuôn Takoyaki cho nóng, tráng lớp dầu ăn, đổ hỗn hợp vào khuôn. Sau khi phần vỏ bên ngoài đã cứng, dùng xiên tre đảo bánh xoay tròn, chín đều. Khi chiên xong, bỏ bánh lên dĩa, rắc thêm nước tương, rong biển, cá ngừ bào…
HDBQ: BQ nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.