- Gelatine cung cấp các đặc tính quan trọng hình thành chất tạo đặc, kết dính
- Được sử dụng khi làm kẹo dẻo, marshmallows, mousse, pudding, panacotta, thạch,…
- Không bị vón cục khi sử dụng.
Bột Gelatine hảo hạng Knox đến từ thương hiệu của tập đoàn thực phẩm danh tiếng Kraft Foods - tập đoàn đi đầu trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm của Mỹ, đem đến cho người sử dụng những sản phẩm có chất lượng.
Sản phẩm là dạng bột, được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại bởi vậy mà có độ mịn và khả năng hòa tan cao, không bị vón cục khi sử dụng.
Với chiết xuất collagen tự nhiên theo quy trình công nghệ cao, bột gelatine Knox 28gr giúp bạn có được những món ăn ngon mà còn an toàn
Ngoài ra, sản phẩm có đặc tính đông tốt, đặc biệt không mùi không gây khó chịu như cái loại gelatin khác, không làm ảnh hưởng tới mùi đặc trưng của món ăn, không chứa Carbohydrate
Bạn có thể dùng để tạo đông cho nhiều món ăn như mousse, panna cotta, cheesecake, thạch, chè khúc bạch, tàu hũ, thịt đông,...