- Mực tươi nguyên chất, không pha trộn bất kì chất độc hại, an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Chả Mực dai giòn, vị ngọt đặc trưng.
- Chả mực tươi ngon, không hàn the, không pha bột, được nhiều người ưa chuộng.
Chả Mực là món ngon truyền thống của người Hạ Long trong suốt hàng trăm năm qua. Được chế biến bởi người Hạ Long chính gốc trên cơ sở am hiểu, kế thừa những nét tinh túy trong nghệ thuật chế biến truyền thống. Đặc biệt hơn Chả được giã bằng tay thủ công bí quyết tạo nên độ dai, sánh quyện của mực.
Chả Mực đạt tiêu chuẩn chất lượng và yêu cầu ATVSTP, được các chuyên gia ẩm thực và đông đảo người tiêu dùng đánh giá cao. Khách mua về chiên sơ lại cho nóng có thể cắt nhỏ ăn kèm cơm nóng, nấu bún, bánh canh,...