- Thịt mềm, không quá mặn, nhiều dầu cá
- Được đóng gói và hút chân không bảo quản lâu
- Giàu OMEGA 3 và DHA , cùng với các khoáng chất vi lượng khác
Cá dứa có tên khoa học Pangasius kunyit, thuộc họ cá (Pangasiidae), loài cá nhiệt đới, phân bố rộng ở châu Á và di trú ở những dòng sông lớn như ở Cần Giờ để sinh sản. Khô cá dứa là món ăn cao cấp của người dân TPHCM bởi thịt mềm, không mặn, nhiều dầu cá, thích hợp làm quà biếu đi xa. Cá Dứa trưởng thành có thể nặng tới 3 - 5kg /1con. Cá dứa Cần Giờ được phơi 1 nắng. 1 con/kg được đóng gói và hút chân không bảo quản lâu. Thịt cá Dứa rất dinh dưỡng, giàu OMEGA 3 và DHA , cùng với các khoáng chất vi lượng khác rất tốt cho trẻ em, vị thịt vừa ăn không quá mặn, xớ thịt chắc không dai.
Đặc tính:
- Cá tươi thiên nhiên 100%
- Không chất bảo quản
- Không phẩm màu.
Bảo quản: Bảo quản ở tủ đông, rã đông trước khi sử dụng khoảng 20 – 30 phút