- Bảo quản nơi khô ráo tránh ẩm ướt.
- Không hoá chất, không chất tạo màu, không chất bảo quản.
- Khô cá chỉ vàng mà đem chiên hoặc nướng lên thì thơm nức mũi, ai phải có định lực cao thâm lắm mới không thèm.
- Khô cá chỉ vàng khi ăn có vị ngọt của cá, vị hơi cay của ớt tẩm, rất ngon.