Lamissimo - Nắng Thảo Mộc

Lamissimo - Nắng Thảo Mộc

Tại Việt Nam, có một chàng "phù thuỷ trẻ" say mê ẩm thực Ý đã kì công đi, đọc, chụp, viết để cho ra đời những món ăn độc đáo, ấn tượng, cầu kỳ, thể hiện tình yêu và sự am hiểu sâu sắc về nền ẩm thực quyến rũ bậc nhất trên Thế giới, đó là Lỗ Võ Bảo Lâm (LV. Lâm), chủ nhân Food Blog "A guy who cooks".

Trước khi bắt đầu ý tưởng xuất bản cuốn sách nấu ăn đầu tiên của mình, LV. Lâm đã rất quen thuộc trong giới yêu bếp với tư cách là một Food Blogger khá cao tay trong việc cảm nhận và viết lách. Các bài viết về đồ ăn Ý của LV. Lâm là những sự đầu tư cẩn thận và chất lượng cả về hình ảnh lẫn nội dung. Chàng trai tự nhận mình là "tên phát xít ẩm thực" này không bao giờ cho phép bản thân hay bất cứ ai, thể hiện một sự cẩu thả, hời hợt, qua loa khi đứng bếp, cũng như bất kỳ công việc mang tính chuyên môn nào.

Bằng những trải nghiệm và cảm nhận tinh tế qua mỗi lần khám phá ẩm thực của nhiều vùng miền các nước châu Âu và đặc biệt là Ý, bằng niềm đam mê chân thành với những món ăn Âu mới lạ, bằng sự hoạt ngôn trong viết lách, tinh tế trong nhiếp ảnh, sáng tạo trong chế biến món ăn, có thể nói, mỗi sản phẩm "cộp mác" LV. Lâm đều là một thành phẩm biểu trưng cho sự sắc sảo. Và Lamissimo - Nắng Thảo Mộcchính là cuốn sách đầu tay với tất cả những đúc kết đầy tâm huyết của chàng trai trẻ tài năng và cầu toàn Lỗ Võ Bảo Lâm.

Lamissimo - Nắng Thảo Mộc không đơn thuần là một cuốn cookbook chỉ hướng dẫn chúng ta cách nấu một vài món ăn Ý lạ miệng. Cuốn sách là một mảnh hồn Ý, là sự thu nhỏ cả bầu trời Nam Âu, là không gian tím biếc của những giàn nho miệt vườn trải dài từ điểm đầu tới cuối đất nước hình chiếc ủng.

Cuốn sách 236 trang với gần 30 công thức là hành trình học hỏi tìm tòi dài hơi của Lỗ Võ Bảo Lâm trong việc bảo tồn và cách tân những món ăn cổ truyền nước Ý. Tác giả cho rằng "Ăn cái hồn nước Ý có nghĩa là hưởng cái vị mằn mặn của Địa Trung Hải, cái hương thơm ngọt ngào của các loại thảo mộc và cái sự giàu có của dầu oliu, của rượu vang". Chúng ta sẽ tìm thấy trong Lamissimo - Nắng Thảo Mộc những món Ý ngon và đẹp như thế. Những công thức đi từ đơn giản cho tới cầu kỳ trong cuốn sách đã thể hiện một thế giới ẩm thực hấp dẫn đầy màu sắc. Có những phương pháp đòi hỏi người thực hiện phải kiên nhẫn trong một tháng để thành phẩm đạt được sự hoàn hảo. Đó có thể nói là một phong cách nấu nướng "rất Lâm". Cái ngon, cái đẹp, cái hoàn thiện, trước hết phải bắt nguồn từ cái tỉ mỉ.

Khi đọc Lamissimo - Nắng Thảo Mộc, với rất nhiều người, có những nguyên liệu có vẻ như rất xa lạ như thyme (cỏ xạ hương), sage (lá xô thơm), saffron (nghệ tây), pennel seed (hạt thì là)… nhưng đọc tới phần công thức của Lâm, nhất định bạn sẽ rất muốn "truy lùng" chúng để thực hiện những món ăn rất Ý ấy. Khi bạn có thể thực hiện được những công thức mà Lâm đã mày mò, trăn trở, cuộc sống của bạn sẽ có những phút giây thực sự thư giãn và nhẹ nhàng. Một cuốn sách, với những trải nghiệm thú vị, với những công thức "slow food" sẽ thực sự rất hợp với những quãng thời gian bạn muốn sống chậm.

Tất cả những hiểu biết, những hành trình trải nghiệm của Lâm được viết với một văn phong lãng mạn, khúc chiết và điệu nghệ. Hiếm có chàng trai trẻ tuổi nào lại có một thứ ngôn ngữ tinh tế và hấp dẫn, nhất là khi viết về ẩm thực như Lâm.

Giá Lamissimo - Nắng Thảo Mộc mới nhất

1. Green Withcraft - Năng lượng từ thảo mộc - Paige Vanderbeck bán tại Tiki giá 101.320₫