Hạt ý dĩ

Ý dĩ (còn được gọi là bo bo, mễ nhân…) vốn được coi là một dược liệu quý trong việc trị bệnh, giải độc cơ thể, tốt cho gân cốt nhờ có các thành phần hóa học bao gồm: Hạt chứa hydrat carbon, protid, lipid và nhiều acid amin như leucin, tyrosin, histidin, lysine, arginine, coicin, glutamic acid. Trong chất béo có coixenolide và coixol, sitosterol, dimethyl glucosid. Rễ chứa protid, lipid và tinh bột. Ngoài việc trị bệnh, ý dĩ còn có công dụng làm đẹp.

Thành phần

Các công trình nghiên cứu cho thấy, quả ý dĩ chứa: Tinh bột (50 - 79%), protein (16 - 19%), dầu béo (2 - 7%), lipid, glycolipid (5,67%), phospholipid (1,83%), sterol và nhiều acid amin khác.

Công dụng

Hạt có vị ngọt, nhạt, tính mát; có tác dụng bổ tỳ, kiện vị, lợi niệu, thanh nhiệt bài nung, bổ phế. Rễ có vị đắng, ngọt, tính hàn; có tác dụng thanh nhiệt, lợi thấp, kiện tỳ, sát trùng. Lá có tác dụng noãn vị và ích khí huyết.

- Các nhà khoa học gần đây phát hiện trong hạt cây ý dĩ chứa các chất coixenolid kháng tế bào ung thư phổi. Chiết xuất từ ý dĩ có thể ức chế đáng kể hoạt động acid béo synthase trong gan. 

- Chiết xuất từ ý dĩ còn có khả năng điều trị rối loạn nội tiết thông qua việc giảm kích thích tố progesterone và testosterone. Nữ giới ăn ý dĩ thường xuyên có thể giảm các triệu chứng đau đớn trong kỳ kinh nguyệt. Người béo phì thiết lập chế độ ăn uống có ý dĩ có thể giảm cân hiệu quả.

- Ý dĩ còn có khả năng giảm nồng độ cholesterol và lipoprotein có hại, giảm thiểu nguy cơ bị các bệnh tim mạch, đái tháo đường... Ý dĩ có lợi ích bảo vệ hệ thống tiêu hóa, ức chế tế bào ung thư dạ dày và có thể làm giảm viêm loét dạ dày.

- Các nhà khoa học đã chứng minh được các chất chiết xuất từ hạt ý dĩ có khả năng đảo ngược bệnh loãng xương và là một loại thực phẩm lành mạnh hữu ích để phòng ngừa loãng xương.

Giá Hạt ý dĩ mới nhất

1. Hạt Ý dĩ (HÚT CHÂN KHÔNG) bán tại Shopee giá 38.900₫