Thành phần: 100% hoa đậu Biếc (butterfly pea) sấy khô.
Công dụng của trà Hoa Đậu Biếc
Rễ dùng giải nhiệt, điều trị bệnh tiêu chảy của trẻ em. Ở Inđônêxia, dùng trị bệnh lao phổi, đau ngực, ho và viêm lở ngoài da. Hạt thường dùng làm thuốc khai vị. Ở Philippin, người ta nghiền hạt và trộn với bitartrat kalium liều gấp đôi sẽ gây xổ có hiệu quả nhanh và đảm bảo vô hại. Lá dùng đắp điều trị rò, mụn mủ, bướu. Dịch lá dùng điều trị viêm mắt. Ở Ấn Độ, người ta dùng cây trị nọc rắn cắn.
Trong khu vực Đông Nam Á, hoa Đậu Biếc được sử dụng để tô màu cho thực phẩm. Khi nấu ăn, người Mã Lai thường đun sôi những bông hoa đậu biếc để lấy dung dịch nước Đậu Biếc màu xanh để tô điểm màu cho gạo nếp cho kuih Ketan (còn được gọi là tai pulut tai hoặc pulut tekan trong Peranakan) và trong Nyonya chang. Tại Thái Lan, một loại đồ uống màu xanh biếc đẹp mắt và ủy mị được gọi là anchan nam Dok (น้ำ ดอก อัญชัน), và đôi khi được nhỏ thêm một vài giọt cốt chanh để tăng nồng độ axit và biến nước trái cây có màu hồng tím. Ngoài ra, trong các món ăn của Miến Điện và Thái Lan, những bông hoa cũng được bỏ vào bột và chiên để trang điểm cho món ăn
Trà Hoa Đậu Biếc có màu xanh dương tự nhiên rất đẹp, giàu chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa, giữ da sáng khỏe, tăng cường hệ thống miễn dịch, kích thích sự lưu thông máu và giúp thải độc toàn cơ thể. Các chất chống oxy hóa proanthocyanidin giúp cải thiện dòng chảy của máu qua các mao mạch của mắt, điều này giúp mắt điều chỉnh nhanh hơn với những thay đổi trong ánh sáng và cải thiện độ sắc nét của thị lực.
Thường xuyên sử dụng trà Hoa Đậu Bướm trong nhiều năm sẽ cải thiện cải thiện lưu thông máu đến đầu, tránh rụng và bạc tóc, ngăn chặn tóc hoa râm.
Không chỉ thế, các chất này còn giúp cải thiện sức khỏe tế bào bằng cách ngăn chặn các tác động có hại của các gốc tự do gây hại, ngăn ngừa nguy cơ ung thư và các bệnh mãn tính khác, đồng thời giúp giảm nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa da sớm do chúng có thể làm tăng collagen và độ đàn hồi của các tế bào da.
Trà hoa đậu biếc (Butterfly Pea Tea - Trà lam hồ điệp) còn được biết đến như một thứ đồ uống nổi tiếng ở Thái Lan và Miến Điện do có màu xanh đẹp mắt và giúp cải thiện lưu thông máu đến da đầu, tránh rụng và bạc tóc, cho mái tóc mượt mà, đen nhánh.
Trà hoa đậu biếc An Trà được sấy khô tự nhiên, không hương liệu, không chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe. Sản phẩm được đóng chai thủy tinh, dễ bảo quản, thân thiện với môi trường, mẫu mã hình thức đẹp thích hợp dùng hàng ngày, trong chế biến thực phẩm, để trưng bày và làm quà trà biếu.
Hướng dẫn sử dụng:
Pha cùng nước sôi 90 độ trở lên, mỗi 200ml ứng với 1gr trà hoa. (3-5 bông)
Uống nóng: Tráng bình và trà hoa bằng nước sôi trong 30s – 1 phút sau đó gạn bỏ nước. Trút thêm nước sôi và đợi khoảng 5 phút cho trà ngậm nước là có thể dùng được.
Uống lạnh: Lọc xác hoa lấy phần nước, thêm đá hoặc dùng bình lắc đều và thưởng thức.
Dùng nhuộm màu thực phẩm: ngâm thực phẩm trong nước hoa đậu biếc cho đến khi đổi màu. Có thể điều chỉnh lượng hoa để được màu xanh đậm hoặc nhạt, vắt thêm chanh hoặc chất chua sẽ thu được màu từ hồng đến tím. Thích hợp cho pha chế tạo màu tự nhiên không cần dùng đến syrup, thay thế phẩm, hóa chất tạo màu.