Thông tin hữu ích
Cấu tạo niêu đất
Niêu đất hay còn gọi là nồi đất có nguồn gốc từ các tỉnh miền Trung như Nghệ An Thanh hóa,..Được tạo bởi những khối đất sét thông qua đôi bàn tay điêu luyện của các nghệ nhân tạo hình sau đó được phơi khô và đem nung với nhiệt độ từ 500oC – 600oC trong 2-3 ngày. Tùy vào từng loại đất mà màu sắc sau khi nung được thay đổi khác nhau, nhưng thông thường các đồ gốm có màu đỏ hồng
- Công dụng của niêu đất:
Ngày trước khi chưa xuất hiện các loại nồi với chất liệu hiện đại, niêu đất đã giúp người dân giữ thức ăn được lâu hơn không bị hẩm không bị thiu hay đông cứng bởi thời tiết. Không chỉ nấu thức ăn ngon hơn mà nồi đất còn giữ nhiệt tốt, dễ vệ sinh giá thành lại vô cùng rẻ. Thiết kế có hình tròn hoặc hình oval, nắp đậy cùng chất liệu với hai quai cầm nhỏ gọn hai bên.
- Ưu điểm:
Nồi niêu bằng đất làm cho món ăn đậm đà đúng nghĩa. Giữ nhiệt trong thời gian dài, dễ chùi rửa. Ngày nay, đập niêu lấy cơm được coi là một nghệ thuật gợi nhớ văn hóa dân tộc trong ăn uống.
- Nhược điểm:
Nồi được làm từ đất nên dễ hư hỏng nếu va đập mạnh hoặc sẽ vở nếu làm rơi. Thông thường niêu đất chỉ có một kích cỡ nhất định, không thể nấu nhiều hơn dung tích nồi. Không có chất liệu cách nhiệt, sẽ bị bỏng nóng gây nguy hiểm cho người sử dụng.
Giá Niêu đất mới nhất
- ẤM ĐẠT TƯỜNG AG-03 5L giá 174.333₫
- ẤM ĐẠT TƯỜNG AG-02 5L giá 155.000₫
- Niêu đất kho cá Bát Tràng số to giá 295.000₫
- Niêu đất nhỏ 9.5 cm giá 26.000₫
- Niêu đất kho quẹt không nấp 11 cm giá 20.000₫
- Niêu đất kho cá Bát Tràng số to giá 240.000₫
- Niêu đất nấu cơm - kho cá sizee 15cm, 20cm giá 58.500₫
- Niêu đất C7*R10 cm 2 cái giá 62.000₫
- Niêu đất kho cá. Niêu cơm đất không tráng mem. An toàn khi sử dụng giá 120.000₫
- Niêu đất kho cá, nấu cơm ... sứ Bát Tràng - Rộng 23cm giá 170.000₫