Dầu gấc có chứa Vitamin E, vitamin A, Lycopene, nhiều chất béo thực vật như Oleic và các vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, dầu gấc có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, giúp làm giảm lượng LDL Cholesterol, chống bị xơ vỡ động mạch và làm bền thành mạch, chống tai biến.
Khi sử dụng dầu gấc làm gia vị cho các món ăn, không chỉ làm cho món ăn ngon hơn, hấp dẫn hơn mà còn chống táo bọn, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Màng của quả gấc có chứa Beta-carotene, lượng Beta-carotene có tác dụng giúp chống ô xy hóa mạnh và có khả năng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Đặc biệt rất tốt cho thị lực, làm dầu ăn chan vào các món ăn của con bạn để bé đủ dinh dưỡng phát triển.