Hướng dẫn công thức làm bánh mì từ đơn giản đến phức tạp
Cách làm bột ngàn lớp và công thức của rất nhiều loại bánh ngàn lớp
đòi hỏi điêu luyện
Thể hiện tài năng của bạn với bột và lò nướng, các loại màu ngon và
đẹp nhất
Với một chiếc lò nướng bánh gia đình, một số dụng cụ và làm đúng theo các bước hướng dẫn, công thức trong cuốn sách Kỹ Thuật Làm Bánh Ngọt - Tập 3: Ngọt Ngào Hương Vị Bánh Mì sẽ mang đến cho bạn những chiếc bánh thơm ngon, bổ dưỡng và đảm bảo an toàn.
Cuốn sách giới thiệu công thức làm bánh mì từ đơn giản đến phức tạp, cách làm bột ngàn lớp, công thức của rất nhiều loại bánh ngàn lớp đòi hỏi độ điêu luyện và thể hiện được tài năng của bạn với bột và lò nướng, các loại màu ngon, đẹp mắt. Sách được biên soạn công phu theo hệ thống khoa học, giúp người đọc dễ hiểu và thực hành.
Kích thước | 17 x 24 cm |
Tác giả | Đình Bình - Đình Trung |
Nhà xuất bản | Phụ nữ |
Năm xuất bản | 2015 |
Đơn vị phát hành | NXB Phụ nữ |
Thể loại | Nấu ăn |
Số trang | 140 (trang) |
Giá bìa | 86.000 (đ) |
Trọng lượng | 352 (g) |
Ngôn ngữ | Tiếng Việt |