Cuốn sách giới thiệu hơn 50 món ăn của Ngô Thanh Hòa - Quán quân
Masterchef Việt Nam 2013
Phong cách ẩm thực pha trộn giữa truyền thống và hiện đại
Sách biên soạn hấp dẫn, bắt mắt và rất dễ làm
Từ Niềm Đam Mê Nấu Ăn là một cuốn sách sang trọng, tinh tế, lịch lãm với hơn 50 món ăn của tác giả Ngô Thanh Hòa - Quán quân Masterchef Việt Nam mùa đầu tiên.
Hơn 50 món ăn được Ngô Thanh Hòa giới thiệu hấp dẫn và bắt mắt, dễ làm: Cá nục chiên với xoài xanh và nước mắm chanh ớt, Rau muống xào tôm với ớt kiểu Indonesia, Cá bốp nấu ngót với cà chua và rau thì là, Mực xào dưa leo, thơm và cần tây, Salad tôm với rau hỗn hợp, cà chua bi, dưa leo và nước mắm, Cà ri bò Rendang, Sò điệp áp chảo với sa kê nghiền và nước sốt cam… Những món ăn được giới thiệu trong sách có đi kèm với công thức, hình minh họa sinh động và cách chỉ dẫn nấu ăn vô cùng dễ hiểu mà tin chắc những người chưa bao giờ vào bếp cũng có thể dễ dàng thực hiện theo.
Ngoài những món Việt đậm đà hương vị quê nhà như cá nục chiên với xoài xanh và nước mắm chanh ớt, mì quảng má Tư Hòa là những món ăn mới được "sáng tạo" ra từ kí ức tuổi thơ và những kết hợp mới mẻ đầy ngẫu hứng như mì trứng với thịt quay, nấm đông cô, bắp cải tím và ớt tôm sa tế, gà nướng Indo, cà rì bò Rendang…
Kích thước | 20 x 25.5cm |
Tác giả | Ngô Thanh Hòa |
Nhà xuất bản | Phụ nữ |
Năm xuất bản | 2014 |
Đơn vị phát hành | Phương Nam Books |
Thể loại | Nấu ăn |
Loại bìa | Bìa cứng |
Số trang | 225 (trang) |
Giá bìa | 290.000 (đ) |
Trọng lượng | 1.276 (g) |
Ngôn ngữ | Tiếng Việt |