Thông tin hữu ích
Gelatin là gì? Bột gelatin là gì và nó làm gì?
Gelatin là sản phẩm được tạo ra từ collagen chiết xuất dưới da, xương của động vật hoặc thực vật. Có thể nói đây chính là một loại protein không mùi, không vị, có màu trong suốt hoặc hơi vàng.
Bột Gelatin được sản xuất từ Gelatin, giúp ổn định cấu trúc thực phẩm, tránh tình trạng tách lỏng giúp thành phẩm có kết cấu bền hơn, đạt hiệu quả như mong đợi. Với những đặc tính trên, bột Gelatin được sử dụng nhiều trong chế biến thực phẩm: làm bánh, nấu chè, kẹo, ...
Ngoài ứng dụng trong thực phẩm, bột Gelatin còn được dùng trong làm đẹp. Trong bột gelatin có chứa các thành phần axit amin giúp nuôi dưỡng và tái tạo collagen cho cơ thể. Bên cạnh đó, làn da cũng sáng và mịn hơn, nâng cao vẻ đẹp và làn da của phụ nữ.
Chưa hết, bột Gelatin còn có tác dụng giảm đau nhức xương khớp vì các axit amin trong Gelatin sẽ giúp xây dựng lại collagen, sụn và mô liên kết của khớp.
+ Cách dùng Gelatin dạng bột
Sử dụng trực tiếp bằng cách cho Gelatin vào bột nở, hòa với nước rồi đắp lên mặt,… Lưu ý các sản phẩm có sử dụng Gelatin tốt nhất nên để trong ngăn kéo. Để ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng để chúng có được độ đông lạnh cần thiết. Khi công thức có thêm trái cây, bạn nên xay nhuyễn trước khi trộn để có kết quả tốt nhất.
Giá Bột Gelatin mới nhất
- Bột gelatin 100g giá 28.000₫
- Bột Gelatin Ruf giá 9.900₫
- Bột Gelatin Ewald 1kg giá 169.000₫
- Bột gelatin Knox giá 17.000₫
- Bột gelatin Ewald 100g giá 42.000₫
- Bột gelatin gói 50-100g bloom 250 (MS 297) / bột gelatine giá 42.000₫
- BỘT GELATIN NHẬT BLOOM 250 100G giá 40.000₫
- Bột Gelatin Pháp 100gr giá 47.000₫
- Bột Gelatin hữu cơ cho bé ( HSD : 11/2023) giá 64.000₫
- Bột Gelatin, Lá Gelatin giá 9.000₫